Encuentre lo que otros no pueden

Una mejor detección equivale a una mejor “protección”

Kikkoman Biochemifa Company está monitoreando de cerca la evolución de la enfermedad por coronavirus (COVID-19). A medida que la enfermedad se ha propagado, hemos recibido numerosas consultas relacionadas con Lumitester Smart & LuciPac A3. A continuación, respondemos algunas de las preguntas más frecuentes con la intención de brindar claridad y apoyo técnico.

¿Puede medirse el coronavirus?

Los virus, que técnicamente no son células vivas, generalmente no contienen ATP.

Ejemplos de enfermedades graves causadas por virus incluyen la influenza, el Ébola, el SARS y el SIDA.

El sistema de monitoreo de higiene A3 (ATP, ADP y AMP) no detecta virus.

Nuestros productos están diseñados para detectar manchas y residuos invisibles o en cantidades traza.

A diferencia de los virus, los microorganismos y otras sustancias orgánicas contienen ATP. Por lo tanto, el sistema es eficaz para la evaluación diaria de la limpieza.

Sistema de monitoreo de higiene Lumitester Smart & LuciPac A3

El sistema Lumitester Smart & LuciPac A3 permite detectar y cuantificar manchas y residuos invisibles al ojo humano en:

• Hospitales

• Centros de atención médica

• Cocinas de restaurantes

• Plantas de procesamiento de alimentos

• Y otras instalaciones

El proceso toma 10 segundos y consta de tres pasos simples:

Hisopar / Medir / Analizar

Esto permite implementar contramedidas apropiadas de forma inmediata y en el lugar, mejorando la gestión de higiene y contribuyendo a la prevención de intoxicaciones alimentarias y otros riesgos sanitarios.

Escenarios de uso

Sector Salud

Educación en Higiene

Industria de Alimentos y Bebidas

Servicios de Alimentación

La evaluación de la higiene ambiental se centra en áreas frecuentemente tocadas por las manos, donde existe mayor probabilidad de contaminación cruzada.

El lavado de manos es la mejor defensa contra infecciones. Al obtener resultados inmediatos en el sitio, el sistema se convierte en una herramienta eficaz para programas de educación en higiene.

La limpieza insuficiente de superficies en contacto con alimentos puede generar contaminación del producto.

La principal causa de intoxicación alimentaria es la contaminación secundaria debido a una limpieza inadecuada.

Principio del Sistema de Monitoreo de Higiene A3

• ¿Qué es A3 (ATP + ADP + AMP)?

ATP (adenosín trifosfato) es la molécula principal involucrada en el metabolismo de todos los organismos vivos.

ADP (adenosín difosfato) y AMP (adenosín monofosfato) se derivan del ATP durante procesos como tratamientos térmicos y fermentación.

• Método de Ciclo de ATP

Este kit utiliza la biotecnología propia de Kikkoman denominada “método de ciclo de ATP”, que permite alcanzar una sensibilidad ultra alta mediante la detección combinada de ATP, ADP y AMP (patente en trámite).

Componentes enzimáticos clave:

ATP Sintasa

• PK: enzima que convierte ADP en ATP

• PPDK: enzima que convierte AMP en ATP

Luciferasa

•  enzima que produce luz en presencia de ATP

• ¿Cómo funciona? (¿Qué es el sistema de monitoreo de higiene ATP + ADP + AMP?)

ATP, ADP y AMP están presentes en contaminantes biológicos tales como:

• Microorganismos

• Excrementos

• Fluidos corporales

• Sangre

• Residuos de alimentos

Si el nivel de ATP, ADP y AMP es alto, se considera que la limpieza es insuficiente.
Si el nivel es bajo, la limpieza se considera adecuada.

Mediante el uso de Lumitester & LuciPac A3, es posible medir en 10 segundos la presencia o ausencia de contaminación biológica (ATP, ADP y AMP), permitiendo una evaluación rápida y objetiva de la efectividad de la limpieza.

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Casos de Estudio del Producto

Referencias

Shibata H, et al. Investigation of the Cleanliness of Hospital Environmental Surfaces by Adenosine Triphosphate Bioluminescence Assay. Jpn J infect Prev Control 2014; 29:417-22.

Bakke M, et al. Evaluation of the Total Adenylate (ATP+ADP+AMP) Hygiene Monitoring Test in Healthcare Settings. J Prev Med Hyg 2019;60:E140-6.

Catálogo

Tecnología A3 sobre SARS-CoV-2 y monitoreo ambiental para servicios de limpieza y múltiples entornos.